常見問題

夏天發酵20多天了,酒糟浮在上面不會沉下去怎么回事?

文字:[大][中][小] 2020/9/24     瀏覽次數:    

糧食主要成分是由淀粉、纖維素成分組成。其中的淀粉經糖化發酵轉化成為酒,留下松散的纖維素比較輕在一定的溫度下它上浮在液面。如果雙手將其弄碎就會下沉。


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